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1.
Restaurantería básica. Administración del servicio de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 642.4 REAr, ...

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2.
Servicio de Restaurantería. Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 642.4 SUTs, ...

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